一昨日の土曜日は、「タイガー・ブレッド＆メロンパン」のレッスンでした。
お暑い中、お越しいただいたみなさまには改めてお礼申し上げます。
このレッスンでは、生地打ちをしていただく前に、タイガー・ブレッドのトッピングを作り仕上げ発酵をした生地に塗ったり、メロンパンの生地にクッキー生地を被せたりと作業がたくさんあり忙しいレッスンです(^^)
みなさんメロンパンの網目をつけられながらきれいに出来た！もう少し細かくつければよかったかなぁ～と一喜一憂されながら楽しまれていたご様子でした。
ご試食の分も含めこの日はメロンパン20個を焼成しました。タイガー・ブレッドも含めオーブンはフル稼働、オーブンの熱で部屋も暑いぐらいです！
甘いメロンパンですが、焼き立てのメロンパンはサクサクのクッキー生地がたまらなく軽く1個は召し上がっていただけると思います(^^)
まだまだ今月はメロンパンの香りを楽しめる予定です♪