オレンジページさんのオンラインスクール「オレンジページの学校」においてレッスン動画を提供させていただいておりますが、この度阿佐ヶ谷にありますオレンジページさんの体験型スタジオ「コトラボ」さんにて7/15(月)(海の日)にレッスンを担当させていただくことになりました。
普段のレッスン形式とはまた異なり、自家製酵母の仕込み等をしていただけます。詳細につきましては、下記のリンクよりご参照いただけましたら幸いです。
Lintu(リントゥ)パン焼き部屋にようこそ
パン作りを通して新しいHappyをいっしょにみつけませんか？
Lintu（リントゥ)は、京王井の頭線高井戸駅から徒歩2分にある自家製、天然酵母パンのおいしさ、パン作り、手作りの楽しさを皆さんにお伝えするパン教室です。
1回完結形式、少人数制のレッスンでパン作り初心者の方からご参加いただけます。
北欧風インテリアに囲まれたパン焼き部屋でくつろぎいただきながら、酵母の香りやパンが焼けていく香りを楽しんでください。
パンや食を通して日常のささやかなHappyを皆さんと一緒に発見していけたらと願っています。
レッスン終わりの試食タイムでみなさんと色々な楽しいお話が出来ることを楽しみにしています。
お作りいただいたパンはお土産としてお持ち帰りいただき、ご家族、ご友人、大切な方々にぜひ、みなさんのHappyをシェアしてください。
時間と思いを込めたパンのおいしさは、ご自身と大切な方々にささやかでも日常に豊かな彩りを添えてくれることと思います。
Lintu 2024 July-7月
関東は6月も中旬を過ぎ、梅雨入りしたようですね。梅雨明けは7月も半ばでしょうか。
今年も猛暑になると言われておりますが、どのくらいの暑さになるのか気になりますね。
7月の初心者向けレッスンは、暑い時期でも食べやすい塩気のあるオリーブ入りフォカッチャとお酒ともお楽しみいただけるような食事パンを作ります。自家製酵母のレッスンは、久しぶりのドライ・トマト種になります。トマトの旨み成分を味わっていただく生地にさらに玉ねぎの風味等をあわせた食事パンを作ります。
また7月15日はオレンジページさんの体験型スタジオ「コトラボ」さんにてレッスンを担当させていただきます。詳細は「コトラボ」さんHPをご参照いただけましたら幸いです。
6月のレッスンも引き続き、ご参加受付中です。
諸々の感染症の流行が続いておりますため、引き続きレッスン中のマスクご着用をお願いさせていただいております。ご不便をおかけいたしますがご協力よろしくお願いいたします。また、感染症対策のため換気を行いながらとなりますため、ご面倒をおかけいたしますが寒暖の調整いただきやすい服装でお越しいただけましたら幸いです。
ご要望ごとに、これまでの動画レッスンからZoomオンライン・レッスンも行いますので、お問い合わせください。
動画レッスン（動画＆レシピセット）もご用意しておりますので、ご利用いただけましたら幸いです。特にパン作りは酵母の香り、生地の手触り感、発酵の見極めやパンの焼ける香り等、対面でのレッスンに敵う物はないと考えております。ですが、少しでもこの時期ご自宅でご自身のペースでパン作りを楽しんでいただけるようなお手伝いが出来ればと考えておりますので、上記便利にお使いいただけましたら幸いです。
レッスン詳細につきましては、今月のレッスンをご参照ください。お申込みはスケジュール/お申し込みページからいただけます。または、添付の2024年<6月>、<7月>スケジュール詳細をご参照ください。
クラス・レッスン
Lintu 2024 June-6月
クラス・レッスン
Zoom オンライン・レッスン
今月のレッスン タブの動画レッスンのメニューよりご受講可能なレッスンをご参照ください。
Zoomを使用し、事前に編集した酵母の起こし方およびパン作りの工程動画をご覧いただき解説、ご質問をいただきながら進めるレッスンです。レッスン後に解説入りの動画で復習いただけます。後日、実際にお作りいただいた際等のご不明点やご質問のフォローアップもいたします。
上記のZoomレッスンのパン作りの工程と酵母作りの工程の動画、レシピのセットです。
レシピと動画をご参照いただき、ご自身のペースでパン作りをお楽しみください。
ご購入可能なレッスについては、今月のレッスンタブをご参照ください。