<大事なお知らせ>

Lintuにお通いいただいておりますみなさまへ

 

日頃よりLintu 自家製/天然酵母パン教室にお通いいただきまして、ありがとうございます。

 

みなさまもご存知いだいておりますとおり、ここ数年来から昨今、小麦や酵母の材料となりますフルーツ、またフィリングに使用するドライフルーツやナッツ等々の原材料費、また光熱費の高騰が著しくなっております。誠に勝手ではございますが、61日のレッスンより通常レッスンの料金を5,000円から5,500円とさせていただきます。

  

みなさまにはご負担をおかけすることになり大変申し訳ございませんが、ご理解いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。今後もみなさまに様々パンをお楽しみいただけるよう努力してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


<お知らせ>

新型コロナウィルス感染症の対策の当教室の取り組み、およびみなさまにご参加に際してのご協力のお願いをこちらよりご確認いただきますようお願いいたします。


Lintu(リントゥ)パン焼き部屋にようこそ

パン作りを通して新しいHappyをいっしょにみつけませんか?

Lintu(リントゥ)は、京王井の頭線高井戸駅から徒歩2分にある自家製、天然酵母パンのおいしさ、パン作り、手作りの楽しさを皆さんにお伝えするパン教室です。

 

1回完結形式、少人数制のレッスンでパン作り初心者の方からご参加いただけます。

 

北欧風インテリアに囲まれたパン焼き部屋でくつろぎいただきながら、酵母の香りやパンが焼けていく香りを楽しんでください。

 

パンや食を通して日常のささやかなHappyを皆さんと一緒に発見していけたらと願っています。

 

レッスン終わりの試食タイムでみなさんと色々な楽しいお話が出来ることを楽しみにしています。

 

お作りいただいたパンはお土産としてお持ち帰りいただき、ご家族、ご友人、大切な方々にぜひ、みなさんのHappyをシェアしてください。

 

時間と思いを込めたパンのおいしさは、ご自身と大切な方々にささやかでも日常に豊かな彩りを添えてくれることと思います。 


Lintu 2022 August-8月

夏真っ盛りになりました。暑くなると食欲も落ち気味になりますが、8月はフィリングで色々アレンジを楽しんでいただけるようなパンを選びました。サンドイッチを楽しんでいただき、夏を元気にお過ごしください。

 

基本レッスンではココア生地のバーガー・バンズを作ります。お肉Xココアはお勧めです。

 

自家製酵母のレッスンは、季節の「桃」を扱います。風味はクセがなく、焼成後に桃の香りが感じられる酵母です。ベトナムのサンドイッチ、バインミー向きの柔らかい食感のバゲットを作ります。

 

新型コロナ感染対策としまして、引き続き最少人数で実施させていただきます。ご不便をおかけしているみなさま方には大変申し訳ございません。また、感染対策のため換気を行いながらとなりますため空調を使用してもお暑いこともあるかもしれません。ご面倒をおかけいたしますが調整いただきやすい服装でお越しいただけましたら幸いです。

  

ご要望ごとに、これまでの動画レッスンからZoomオンライン・レッスンも行いますので、お問い合わせください。 

 

動画レッスン(動画&レシピセット)もご用意しておりますので、ご利用いただけましたら幸いです。特にパン作りは酵母の香り、生地の手触り感、発酵の見極めやパンの焼ける香り等、対面でのレッスンに敵う物はないと考えております。ですが、少しでもこの時期ご自宅でご自身のペースでパン作りを楽しんでいただけるようなお手伝いが出来ればと考えておりますので、上記便利にお使いいただけましたら幸いです。

 

まだまだ気の抜けない日々が続く状況ですので、みなさまどうぞご安全にお過ごしください。

 

レッスン詳細につきましては、今月のレッスンをご参照ください。お申込みはスケジュール/お申し込みページからいただけます。または、添付の2022年8月スケジュール詳細ご参照ください。 


ダウンロード
2022年8月スケジュール&レッスン詳細
2022 August Schedule.pdf
PDFファイル 1'000.8 KB

Zoom オンライン・レッスン

今月のレッスン タブの動画レッスンのメニューよりご受講可能なレッスンをご参照ください。

Zoomを使用し、事前に編集した酵母の起こし方およびパン作りの工程動画をご覧いただき解説、ご質問をいただきながら進めるレッスンです。レッスン後に解説入りの動画で復習いただけます。後日、実際にお作りいただいた際等のご不明点やご質問のフォローアップもいたします。 



上記のZoomレッスンのパン作りの工程と酵母作りの工程の動画、レシピのセットです。

レシピと動画をご参照いただき、ご自身のペースでパン作りをお楽しみください。

ご購入可能なレッスについては、今月のレッスンタブをご参照ください。